Frozen & Fresh Market 

infoRETAIL.- El próximo martes 21 de enero se inaugurará la segunda edición de Frozen & Fresh Market, evento centrado en la innovación y el comercio de los productos congelados que se celebrará durante dos días en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes)

Este certamen reunirá a fabricantes, distribuidores, cadenas de restaurantes y hoteles en un espacio diseñado para la formación, el intercambio de experiencias y la creación de relaciones comerciales. “Frozen & Fresh Market no sólo pone en valor la importancia de los productos congelados, sino que también fomenta la sostenibilidad y el aprovechamiento responsable de los recursos alimentarios”, afirma la edil de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, Angie Moreno. 

Frozen & Fresh Market, organizado por la asociación Frozen España y el Ayuntamiento de Sevilla, recreará un mercado dedicado exclusivamente al congelado, en un espacio dividido en cinco plazas según el origen del producto sea el mar, la dehesa, el campo, los obradores o platos preparados. 

Durante los dos días de celebración se desarrollarán degustaciones de productos y varias mesas redondas, entre las que sobresale ‘El producto congelado en el retail’, organizada por infoRETAIL y en la que participarán el responsable comercial de Congelados de Eroski, Iker Zubiria; la procurement director de Congelados de Aldi España, Isabel Alemany; y el gerente de Compras de Lidl España, Eduardo López

Otras mesas redondas se centrarán en las asociaciones, las marcas de restauración, la sostenibilidad y el consumidor, contando con la participación de representantes de Asedas, Tastia Group, Grupo Hirviendo, La Cueva 1900, Petit Forestier, Aimplas, Conxemar y Cárnicas Montoro, entre otras entidades. 

La primera edición de Frozen & Fresh Market, celebrada en enero del pasado año, reunió a más de 2.000 visitantes y 35 expositores (90 coexpositores) en una zona expositiva de 3.000 metros cuadrados.

Para asistir a la segunda edición de Frozen & Fresh Market puedes acreditarte en este enlace