Gazé

infoRETAIL.- El laboratorio de café de Juan Rius, ubicado en La Bisbal d'Empordà (Girona) ha lanzado un refresco con café natural con burbujas denominado Gazé. La fórmula se completó el pasado mes de septiembre, tras tres años de pruebas y análisis. Se trata de una bebida baja en azúcar y en calorías, sin colorantes, con agua mineral de sierra de Galea (Asturias) y con burbujas, según destacan desde la compañía.

"Es un producto transversal, básicamente, es algo nuevo donde la materia prima es el café", explica Juan Rius, quien recuerda que uno de los propósitos de la marca era apartarse de las bebidas energéticas: "Por eso, una lata de Gazé contiene menos cafeína que una taza de café". Su aspecto es similar a la cerveza, con un tono tostado.

Gazé se comercializará en lata de aluminio, un envase que ayuda a conservar el producto en perfectas condiciones, “el café se oxida muy fácilmente, y la luz del sol puede afectar al producto", concluye Rius.