infoRETAIL.- El precio medio de los alimentos y las bebidas se sitúa en 3,07 euros, lo que significa una subida del 4,67% desde diciembre de 2019 hasta mayo de 2020, según refleja un estudio realizado por la empresa tecnológica Netrivals para conocer la evolución de precios y stock en alimentos y bebidas en España desde que comenzó la pandemia del coronavirus.
Para ello, se ha examinado durante los últimos seis meses más de 20.000 artículos disponibles en cinco supermercados online: Carrefour, Mercadona, Ulabox, Condis y Consum. Así, según revela el informe, Carrefour es la opción más cara para realizar la compra por internet, con un precio medio de 4,27 euros, y un incremento del 5,21%, seguido de Ulabox, con 3,15 euros (+0,25%); Condis, con 2,51 euros (+0,95%), y Mercadona, con 2,37 euros (+1,96%).Por último, Consum se posiciona como la opción más barata (2,31 euros), a pesar de ser el súper que más ha subido sus precios durante este periodo (+16,79%).
Atendiendo exclusivamente a los productos de alimentación, su precio medio se sitúa en 2,73 euros y ha subido un 2,69% desde el inicio de la epidemia. Carrefour sigue siendo la opción más cara para aquellos usuarios que decidan comprar sus alimentos online (3,91 euros), mientras que Mercadona posee el precio medio más barato (dos euros). Entre medias, en segunda posición se sitúa Ulabox (2,71 euros), en tercera Condis (2,25 euros) y en cuarta Consum (2,05 euros).
En este sector, no todas las tiendas online han optado por seguir una estrategia de subida de precios, sino que alguna los ha bajado, como es el caso de Ulabox (-0,4%) y Mercadona (-0,54%). Por el contrario, Consum es la empresa que más los ha subido (+11,8%), seguida de Carrefour (+2,83%) y Condis (+0,93%).
En cuanto a las bebidas, su precio medio es el que ha experimentado una mayor subida: crece un 6,97% situándose en una media de 4,64 euros. En este caso, todos los supermercados online analizados han optado por aumentar el precio, desde un 1,26% (Condis) hasta un 16% (Consum). Asimismo, Ulabox los ha incrementado un 2,07%, Mercadona un 7,18% y Carrefour un 9,88%.
Carrefour es, igualmente, el súper menos competitivo, con un precio medio por bebida de 6,12 euros. En el lado opuesto se ubica Consum, que, aunque ha sido el que más ha subido los precios, sigue siendo el más barato, con 3,5 euros de media. Por su parte, Condis cuenta con un precio medio de 5,06 euros, Ulabox de 3,95 euros y Mercadona de 3,66 euros.
Aumento de stock
Por otro lado, sobre el stock de productos disponible en las tiendas online analizadas, este se vio incrementado a partir de finales de enero de 2020, coincidiendo con la llegada del Covid-19 a España.
Consum ha sido el supermercado que más ha incrementado su stock durante estos meses (+31,53%), seguido por Carrefour (+25,42%). Por el contrario, Mercadona es el que menor número de productos ha incorporado a su tienda online (+3,09%).
Desde principios de mayo, coincidiendo con el inicio de la Fase 0 en gran parte de España, el stock de productos ha experimentado un descenso progresivo, bajando en torno al 28% en todos los supermercados online.