infoRETAIL.- Ya hay fecha para el inicio de la actividad de la nueva plataforma de producto fresco de Caprabo. Será a finales de junio cuando entren en funcionamiento estas instalaciones ubicadas en El Prat de Llobregat (Barcelona), dotadas de una superficie de 24.600 metros cuadrados.
En la actualidad, Caprabo y Cilsa -sociedad participada por el Port de Barcelona y Merlin Properties, gestora de la ZAL Port- siguen trabajando en la construcción de esta nueva central de distribución de Caprabo que alberga todo el producto fresco, que se distribuye a los 300 supermercados de la compañía y, también, la nueva sede central de la empresa y el supermercado online Capraboacasa.
La nave, que ha supuesto a Cilsa una inversión cercana a los 20 millones de euros, estará dotada de una moderna tecnología para la actividad logística de gestión de frío y su construcción se rige bajo estrictos criterios de sostenibilidad, lo que permite a Cilsa obtener la certificación LEED Gold para las instalaciones.
La nave de Caprabo ocupa 24.600 metros cuadrados de los cuales 17.200 metros cuadrados se destinarán a la plataforma para producto fresco
El inicio de la actividad en junio marca la primera fase de la entrada en funcionamiento de este nuevo centro de distribución, que arrancará la gestión integral de todo el producto fresco de Caprabo. Asimismo, a lo largo del segundo semestre, habrá finalizado la construcción de la nueva plataforma online de Capraboacasa y la nueva sede central de la compañía.
Todo el proyecto ha tenido en cuenta las consideraciones de seguridad adicionales que se derivan de la situación de alerta sanitaria por la Covid-19 y el calendario previsto de arranque se ha mantenido dentro de los plazos previstos.
"Caprabo ha decidido centralizar en una única plataforma los productos frescos porque los considera estratégicos en sus supermercados de nueva generación", tal y como confirman desde la cadena. Esta medida permite tratar el producto de manera personalizada según sus necesidades de conservación y ordena las entregas en base a la distribución de la tienda, por lo que prima la eficiencia en el punto de venta y mejora la reposición.
La unificación de los ciclos de servicio permitirá la eliminación del stock del producto súper fresco, mejorando la frescura y la vida útil del producto. Logrando de esta forma que el cliente tenga un producto de más calidad y de más larga duración.
Traslado de todo el producto fresco
La nueva estructura logística de Caprabo implica el traslado de la totalidad del producto fresco a la nueva plataforma. En estos momentos, el producto fresco se encuentra repartido entre las plataformas que Caprabo tiene en Abrera y L´Hospitalet de Llobregat, provincia de Barcelona.
La plataforma de distribución en Abrera, de 26.000 metros cuadrados, gestionará hasta 6.000 referencias y, a partir de julio, concentrará la distribución del producto no fresco. Para ello, este centro de distribución se somete a un proceso de transformación en dos fases, que finalizará a lo largo de este año. Las referencias de baja rotación que venden los supermercados de Caprabo se servirán desde el centro de distribución de Grupo Eroski en Ciempozuelos (Madrid).
En su conjunto, Caprabo gestiona unas 12.000 referencias y la nueva estructura logística de la compañía, de más de 50.000 metros cuadrados de superficie, le permitirá ampliar progresivamente el número de productos que se envían a las tiendas de Caprabo. De esta manera, se da respuesta a la variedad de surtido que contempla el plan de desarrollo y crecimiento de las tiendas de nueva generación.
El inicio de la actividad en junio marca la primera fase de la entrada en funcionamiento de este nuevo centro de distribución. Asimismo, en el segundo semestre, se habrá construido la plataforma online de Capraboacasa y la nueva sede central de la compañía
De esta forma, Caprabo avanza en su plan integral basado en dos líneas de desarrollo: por una parte, la transformación de sus tiendas a una nueva generación de supermercados; y por otra, la reorganización logística, lo que supone optimizar las operaciones, mejorar la eficiencia en los costes y dar mejor servicio a las tiendas.
Las nuevas instalaciones se ubican en una parcela de 31.000 metros cuadrados de superficie. La nave de Caprabo ocupa 24.600 metros cuadrados de los cuales 17.200 metros cuadrados se destinarán a la plataforma para producto fresco, 3.400 metros cuadrados a la nueva sede central de la compañía y otros 4.000 metros cuadrados estarán dedicados al supermercado online Capraboacasa.
En la plataforma de frescos, la zona de frío positivo representa una superficie aproximada de más de 13.600 metros cuadrados y habrá cámaras de frío negativo de 245 metros cuadrados de superficie. La parcela estará dotada con 130 plazas privativas de aparcamiento y una zona específica de lavado de camiones. Como equipamiento se incluyen 43 muelles de carga.
Por otro lado, la nueva plataforma de Caprabo en El Prat de Llobregat también gestionará el servicio de Capraboacasa. "Esto permitirá dar un importante salto cualitativo", remarca la compañía, que destaca que las nuevas instalaciones permiten garantizar los procesos y optimizar los costes, así como la gestión de las entregas exprés en el área metropolitana de Barcelona, donde concentra el mayor volumen de negocio online.
La construcción por parte de Cilsa de la nueva plataforma de Caprabo está diseñada bajo estándares de calidad medioambiental recogidos en la Certificación LEED Gold. Introduce medidas de eficiencia energética como sistemas avanzados de frío e iluminación, respetuosas con el medio ambiente. La nueva plataforma tendrá retorno para el residuo orgánico.